Nom du produit : Extrait de levure de riz rouge
Nom botanique : Monascus purpureus
Spécification : 1.5%Monacoline K
Origine des matières premières : Chine
Informations sur les allergènes : Sans gluten
Informations spéciales : Sans gluten, sans OGM, casher, halal
Red Yeast Rice Extract is a bright reddish purple fermented rice. Red yeast rice has been used by the Chinese for many centuries as a food preservative, food colorant, spice, and ingredient in rice wine.
| Produit | Extrait de levure de riz rouge |
| Apparence | Dark Red Powder |
| Origine des matières premières | Chine |
| Partie utilisée | Seed |
| Specification: | 1.5%Monacolin K |
| Certificats | Organic,Kosher, Halal,ISO9001,ISO22000 |
| PAHs | Total Benzo(a)pyrenes < 50 ppb, Benzo(a)pyrene < 10 ppb |
| Special information | Gluten Free, GMO free, Kosher, Halal |
| Durée de conservation | 2 ans si le produit est scellé et stocké à l'abri de la lumière directe du soleil. |
| Emballage | Emballage dans des tambours en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur. Poids net : 25 kg/tambour. |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité. |
Red Yeast Rice Extract is a kind of natural food colorant,which is made by fermenting a type of red yeast called Monascus Purpureus over Non-Gmo rice.As a safe and stable red colorant,it is widely used in food industry especially in meat products,such as sausage.No any other natural food red colorant is found cheaper than red yeast rice.As it has natural and strong coloring ability.
Red Yeast Rice Extract can use in meat products,drinks,and bakery.
No. A6 Lugu International Industrial Park, 229# West Tongzipo Road, High-tech Development Zone, Changsha 410205, Hunan, P.R China
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