Nom du produit : Extrait rouge de radis
Nom botanique : Raphanus sativus
Spécification : E10, E50
Origine des matières premières : Chine
Informations sur les allergènes : Sans gluten
Informations spéciales : Sans gluten, sans OGM, casher, halal
The main coloring component of radish red is the anthocyanins of pelargonidin. The red radish product prepared by the GB 6718-1986 standard solution applicable red radish through screw pressing, vacuum concentration and spray drying. Used as a pigment in the food industry. The molecular formula of pelargonidin is C15H11O5X
| Apparence | Fine red powder |
| Origine des matières premières | Chine |
| Partie utilisée | Fruit |
| Specification: | E10, E50 |
| Test Method | UV-vis |
| Ingrédients actifs | / |
| Special information | Gluten Free, GMO free, Kosher, Halal |
| Durée de conservation | 2 ans si le produit est scellé et stocké à l'abri de la lumière directe du soleil. |
| Emballage | Emballage dans des tambours en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur. Poids net : 25 kg/tambour. |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité. |
Radish Red Extract is suitable for the coloring of acidic and low-temperature processed foods, especially for the coloring of cold drinks and cold foods.
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